中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭女士為本屆品牌峰會致辭，并且對集成灶行業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖給予了肯定與期待。石理事長表示，集成灶品類在行業(yè)和社會共同關(guān)注下，由小到大，由弱變強(qiáng)，從嵊州走到紹興，走到浙江，乃至于今天全國遍地開花，說明了集成灶品類對中國消費(fèi)土壤的高度匹配。

而根據(jù)中怡康時代廚電事業(yè)部總經(jīng)理施婷現(xiàn)場公布的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，從2003年的初露端倪到2019年的增速耀眼，16年間集成灶行業(yè)實(shí)現(xiàn)了從零到162億元行業(yè)規(guī)模和高速發(fā)展。在烹飪解決方案的市場上，不論是在零售端的銷量走勢還是與傳統(tǒng)分機(jī)煙灶消產(chǎn)品的零售量市場占比上，集成灶的影響力都在不斷擴(kuò)張，獲得了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可。



根據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，有91%的消費(fèi)者聽說過集成灶，并且有14%的消費(fèi)者選擇了集成灶。消費(fèi)者選擇集成灶的三大主要原因分別是，排煙效果好(50%)、節(jié)省空間(46%)和外觀精致(39%)，可以集成灶更強(qiáng)大的排煙效果最能打動消費(fèi)者，集成灶行業(yè)的發(fā)展正是抓住用戶痛點(diǎn)、順應(yīng)了中國廚房使用環(huán)境和市場需求的發(fā)展需要。



從企業(yè)和產(chǎn)品的角度來看，集成灶無論線上還是線下，萬元級別的高端機(jī)型都實(shí)現(xiàn)了雙線高增長。在2019年1~8月，其線上、線下市場萬元機(jī)市場占比分別達(dá)到27%和24%，高端市場不斷擴(kuò)容?；谙M(fèi)升級和產(chǎn)品品質(zhì)提升的未來預(yù)期，有62%的經(jīng)銷商和50%的制造商紛紛表示，將在未來三年持續(xù)投入并深耕集成灶市場。其營銷腳步走向全國縱深化發(fā)展，以品牌營銷、渠道拓展、獲客引流、產(chǎn)品推廣等多種組合拳的方式，重點(diǎn)布局兩湖、川渝、浙江以及合肥、鄭州等中部地區(qū)核心市場。

解決行業(yè)規(guī)范化痛點(diǎn) 《集成灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

本屆集成灶品牌峰會的現(xiàn)場，還邀請到了來自知名集成灶企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、紅星美凱龍渠道嘉賓和來自家裝公司的嘉賓們一同加入高峰論壇，暢談集成灶未來。

嘉賓們在論壇中表示，集成灶是基于國人猛火爆炒的廚房生活方式演化而來，非常契合國人的下廚習(xí)慣。但是由于品類新、時間短，在產(chǎn)品、品牌和渠道的升級方面還存在諸多疑難雜癥。領(lǐng)軍品牌和行業(yè)外來的企業(yè)都在不斷加碼產(chǎn)品品質(zhì)，對于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化、推動行業(yè)發(fā)展來說都具有重要意義。因此嘉賓們積極呼吁行業(yè)從多維度進(jìn)行監(jiān)管，出臺行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以保障集成灶品類的健康有序發(fā)展。

集成灶作為中國獨(dú)創(chuàng)、具有完全中國自主知識產(chǎn)權(quán)的廚具新品類產(chǎn)品，由于其產(chǎn)品獨(dú)特的集成技術(shù)方式，目前相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)很難將其關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)完全覆蓋，并指導(dǎo)和規(guī)范這類產(chǎn)品的發(fā)展。這也是中國五金制品協(xié)會組織起草《集成灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的初衷。

本次品牌峰會現(xiàn)場，中國五金制品協(xié)會專職副理事長柳潤峰先生現(xiàn)場發(fā)布集成灶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行深入解讀，進(jìn)一步規(guī)范集成灶品類的生產(chǎn)與制造。柳潤峰先生表示，《集成灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是在我國現(xiàn)行有效的家用燃?xì)庠罹邩?biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，參考國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，專為集成灶品類量身定制。不僅滿足我國國情的家用集成式燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品專門技術(shù)體系，保障使用者的安全，同時為規(guī)范市場、指導(dǎo)設(shè)計生產(chǎn)和檢驗(yàn)提供重要的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。



根據(jù)柳潤峰先生介紹，《集成灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了集成灶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。綜合考慮了各個方面的因素，技術(shù)條款全面、先進(jìn)，技術(shù)指標(biāo)科學(xué)、合理，并從安全、性能、能效、環(huán)保、可靠性等各個方面著手，特別是相關(guān)技術(shù)指標(biāo)較現(xiàn)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有了明顯提升，并新增加了多個技術(shù)條款。該標(biāo)準(zhǔn)的制定是行業(yè)所需，也是保障家用集成式燃?xì)庠罹甙踩徒】蛋l(fā)展的重要技術(shù)準(zhǔn)則。

打破溝通壁壘，集成灶消費(fèi)指南出爐

廚房承載了一個家庭的煙火氣，代表了國人心中家的味道。但是品牌和行業(yè)的發(fā)展，其根源是要為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和使用體驗(yàn)。在集成灶行業(yè)大熱、不少企業(yè)蜂擁而至的當(dāng)下，面對眾多產(chǎn)品和品牌是應(yīng)該如何抉擇，以及對集成灶產(chǎn)品的不了解，都讓普通消費(fèi)者犯難。

為了更好的引導(dǎo)消費(fèi)者，騰訊家居在中國五金制品協(xié)會指導(dǎo)下，依托中怡康大數(shù)據(jù)，在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行了為期兩個月的線上調(diào)研，從8460份有效樣本中進(jìn)行篩選和多維度分析，編訂成《2019中國集成灶消費(fèi)指南》并在現(xiàn)場發(fā)布。這份指南不僅打通了消費(fèi)群體與企業(yè)之間的溝通壁壘，也旨在幫助消費(fèi)者全面的認(rèn)識集成灶、選購集成灶。



優(yōu)居新媒體華東主編、騰訊家居黃小容女士指出，隨著時代不斷變化，廚房也升級換代，承擔(dān)起客廳之外的社交重任，受到諸多飲食男女的青睞。全民下廚增加幸福感的同時，更多大眾化的問題也不斷暴露：炒菜又熱又嗆、耗費(fèi)時間過長、廚藝不佳、安全隱患等問題，都深深困擾著家庭煮婦/夫們。



而集成灶以為空氣動力學(xué)原理，創(chuàng)造出側(cè)吸下排，吸油煙率高達(dá)95%以上;靜音降噪，改善廚房噪音;還融合了智能化和更多安全保障手段，成功攻克傳統(tǒng)廚房的眾多困擾，成為諸多年輕人在裝修廚房時候青睞的產(chǎn)品。